実はあの後、クリスマス用の料理を無事に作り終えたことで謎の達成感に包まれてしまい、ブログを更新することを完全に忘れていました・・・ｗ
三色押し寿司もチューリップの唐揚げも、慣れない作業の連続でしたが、なんとか形になって美味しく食べられたので大満足。ただ、燃え尽き症候群のような感じで、しばらくブログから遠ざかってしまっていました。

そんな近況ですが、最近スーパーへ買い物に行くたびに「うわっ」と驚いてしまうのが、物価の高騰ですよね。。。
料理を楽しもう！と意気込んではみたものの、野菜やお米、お肉まで、どれを見ても少し前より一段と値段が上がっていて、カゴに入れるのをかなりためらってしまいます。もはやキャベツ一玉すら高級食材のように感じてしまう感覚、共感してくれる方も多いのではないでしょうか。

今は気温もちょうどいい季節で、キッチンに立つのも苦じゃない時期なんですけど、いざ何を作ろうかと考えると「コスパも考えなきゃ」と悩んでしまうのが正直なところですｗ

でも、そんな中でも少しだけ贅沢な気分を味わいたくて、先日また鶏肉を使ってタルタルソースも自作した「チキン南蛮」を作ってみました！
タルタルソースはゆで卵を潰してマヨネーズと和えるだけのシンプルなものですが、これがもう自画自賛したくなるほどの出来栄えで、自分の中での満足度は120%でした。

お財布事情には色々と思うところもありますが、こうやって日常の中で小さなお気に入りを見つけながら、これからもゆるりと過ごしていこうかなと思います。